Apakah peranan vitamin dalam ternakan ayam petelur?

Peranan vitamin dalammenternak ayam.

Vitamin ialah kelas khas sebatian organik berat molekul rendah yang diperlukan untuk ayam itik untuk mengekalkan kehidupan, pertumbuhan dan perkembangan, fungsi fisiologi normal dan metabolisme.
Ayam mempunyai sedikit keperluan vitamin, tetapi ia memainkan peranan penting dalam metabolisme badan ayam.
Terdapat sedikit mikroorganisma dalam saluran pencernaan ayam itik, dan kebanyakan vitamin tidak dapat disintesis dalam badan, jadi mereka tidak dapat memenuhi keperluan dan mesti diambil dari makanan.

Apabila ia kekurangan, ia akan menyebabkan gangguan metabolisme bahan, genangan pertumbuhan dan pelbagai penyakit, dan juga kematian dalam kes yang teruk.Penternak dan anak ayam muda mempunyai keperluan yang lebih ketat untuk vitamin.Kadang-kadang pengeluaran telur ayam tidak rendah, tetapi kadar persenyawaan dan kadar penetasan tidak tinggi, yang disebabkan oleh kekurangan vitamin tertentu.

1.Vitamin larut lemak

1-1.Vitamin A (vitamin penggalak pertumbuhan)

Ia boleh mengekalkan penglihatan normal, melindungi fungsi normal sel epitelium dan tisu saraf, menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan ayam itik, meningkatkan selera makan, menggalakkan penghadaman, dan meningkatkan daya tahan terhadap penyakit berjangkit dan parasit.
Kekurangan vitamin A dalam makanan akan menyebabkan rabun malam pada ayam itik, pertumbuhan perlahan, kadar pengeluaran telur menurun, kadar persenyawaan menurun, kadar penetasan rendah, daya tahan penyakit lemah, dan terdedah kepada pelbagai penyakit.Sekiranya terdapat terlalu banyak vitamin A dalam makanan, iaitu lebih daripada 10,000 unit/kg antarabangsa, ia akan meningkatkan kematian embrio dalam tempoh inkubasi awal.Vitamin A kaya dengan minyak hati ikan kod, dan lobak merah dan jerami alfalfa mengandungi banyak karotena.

1-2.Vitamin D

Ia berkaitan dengan metabolisme kalsium dan fosforus pada burung, menggalakkan penyerapan kalsium dan fosforus dalam usus kecil, mengawal perkumuhan kalsium dan fosforus dalam buah pinggang, dan menggalakkan kalsifikasi tulang yang normal.
Apabila ayam kekurangan vitamin D, metabolisme mineral badan tidak teratur, yang menghalang perkembangan tulangnya, mengakibatkan riket, paruh yang lembut dan boleh dibengkokkan, kaki dan sternum, kulit telur yang nipis atau lembut, pengeluaran telur yang berkurangan dan kebolehtetasan, pertumbuhan yang lemah. , bulu Kaki kasar, lemah.
Walau bagaimanapun, terlalu banyak vitamin D boleh menyebabkan keracunan ayam.Vitamin D yang disebutkan di sini merujuk kepada vitamin D3, kerana ayam mempunyai keupayaan yang kuat untuk menggunakan vitamin D3, dan minyak hati ikan kod mengandungi lebih banyak D3.

1-3.Vitamin E

Ia berkaitan dengan metabolisme asid nukleik dan redoks enzim, mengekalkan fungsi lengkap membran sel, dan boleh menggalakkan fungsi imun, meningkatkan daya tahan ayam terhadap penyakit, dan meningkatkan kesan anti-tekanan.
Ayam kekurangan vitamin E mengalami encephalomalacia, yang akan menyebabkan gangguan pembiakan, pengeluaran telur yang rendah dan kebolehtetasan.Menambah vitamin E pada makanan boleh meningkatkan kadar penetasan, menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan, dan meningkatkan fungsi imun.Vitamin E banyak terdapat dalam makanan hijau, kuman bijirin dan kuning telur.

1-4.Vitamin K

Ia adalah komponen yang diperlukan untuk ayam itik untuk mengekalkan pembekuan darah yang normal, dan biasanya digunakan untuk mencegah dan merawat penyakit pendarahan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin K.Kekurangan vitamin K dalam ayam terdedah kepada penyakit hemoragik, masa pembekuan yang lama, dan kerosakan pada saluran darah kecil, yang boleh menyebabkan pendarahan besar-besaran.Jika kandungan vitamin K sintetik melebihi 1,000 kali ganda keperluan biasa, keracunan akan berlaku, dan vitamin K banyak terdapat dalam makanan hijau dan kacang soya.

2.vitamin larut air

2-1.Vitamin B1 (tiamin)

Ia berkaitan dengan mengekalkan metabolisme karbohidrat dan fungsi saraf ayam, dan berkait rapat dengan proses pencernaan biasa.Apabila makanan kurang, ayam menunjukkan kehilangan selera makan, kelemahan otot, penurunan berat badan, senak dan fenomena lain.Kekurangan yang teruk nyata sebagai polyneuritis dengan kepala condong ke belakang.Tiamin banyak terdapat dalam makanan hijau dan jerami.

2-2.Vitamin B2 (riboflavin)

Ia memainkan peranan penting dalam redoks in vivo, mengawal respirasi selular, dan mengambil bahagian dalam metabolisme tenaga dan protein.Dengan ketiadaan riboflavin, anak ayam tumbuh dengan buruk, dengan kaki lembut, jari kaki melengkung ke dalam, dan badan kecil.Riboflavin banyak terdapat dalam makanan hijau, makanan jerami, yis, tepung ikan, dedak dan gandum.

2-3.Vitamin B3 (asid pantotenat)

Ia berkaitan dengan karbohidrat, metabolisme protein dan lemak, dermatitis apabila kurang, bulu kasar, pertumbuhan terbantut, tulang pendek dan tebal, kadar kelangsungan hidup yang rendah, jantung dan hati utama, hipoplasia otot, hipertrofi sendi lutut, dan lain-lain. Asid Pantothenic sangat tidak stabil dan mudah rosak apabila dicampur dengan makanan, jadi garam kalsium sering digunakan sebagai bahan tambahan.Asid pantothenik banyak terdapat dalam yis, dedak dan gandum.

2-4.Vitamin pp (niasin)

Ia adalah komponen penting enzim, yang ditukar menjadi nikotinamida dalam badan, mengambil bahagian dalam tindak balas redoks dalam badan, dan memainkan peranan penting dalam mengekalkan fungsi normal kulit dan organ pencernaan.Permintaan anak ayam adalah tinggi, hilang selera makan, pertumbuhan perlahan, bulu dan keguguran yang lemah, tulang kaki melengkung, dan kadar kelangsungan hidup yang rendah;kekurangan ayam dewasa, kadar pengeluaran telur, kualiti kulit telur, kadar penetasan semuanya menurun.Walau bagaimanapun, terlalu banyak niasin dalam makanan akan menyebabkan kematian embrio dan kadar penetasan yang rendah.Niasin banyak terdapat dalam yis, kacang, dedak, bahan hijau, dan tepung ikan.